Resep Jamur Enoki Goreng Crispy

Bahan-bahan :

• 1 bungkus jamur enoki
• minyak goreng, secukupnya
• 1 butir telur
• 4 sendok makan tepung terigu
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh lada
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh bumbu penyedap rasa

Cara Memasak   :

• Campurkan telur, gula dan bumbu penyedap rasa lalu kocok sebentar.

• Pada wadah yang terpisah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, lada dan garam.

• Cuci jamur enoki lalu tiriskan, kemudian bagi sesuai selera (boleh tebal atau tipis).

 

• Siapkan wajan dan minyak, tunggu hingga minyak panas.

• Masukkan jamur enoki de dalam wadah telur, kemudian masukkan ke dalam wadah tepung, balur jamur hingga merata kemudian masukkan ke dalam wajan.

• Goreng jamur enoki hingga bewarna kuning kecoklatan kemudian tiriskan. 

• Jamur enoki goreng siap dihidangkan.