Resep Cookies Putih Telur

Bahan-bahan

• 200 gr margarine
• 50 gr butter
• 75 ml putih telur (± dari 2 butir telur)
• 140 gr gula halus
• 225 gr tepung terigu (saya memakai merk kunci biru)
• 60 gr maizena
• 14 gr susu bubuk
• 50 gr keju cheddar parut
• toping, secukupnya (misal: almond slice, keju parut, chocochips, dll)

Langkah pembuatan

• Ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, lalu sisihkan

• Campur margarine, butter, dan gula halus, sampai creamy

• Tambahkan putih telur, mixer sampai sedikit mengembang

• Masukan campuran tepung, dan keju cheddar parut, aduk sampai rata

• Masukan adonan dalam plastik segi tiga, potong ujungnya

• Semprotkan adonan di atas loyang, pipihkan dengan punggung sendok, lalu taburi dengan toping

• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, tunggu hingga pinggiran cookies mulai agak kecoklatan ±25menit tergantung oven masing-masing (jangan sampai gosong).