Resep Puding Casablanca

Bahan :

• 100 gr mentega (cairkan)

• 5 butir telur

• Agar-agar 3 bungkus (air ¾ gelas kali 3 bungkus)

• 70 gr terigu

• 450 gr gula (bagi menjadi 2)

• ½ SKM

Cara Membuat :

• Kocok kuning telur lalu tambahkan gula, kocok sampai mengembang dan tambahkan terigu dan susu kocok hingga rata.

• Tambahkan mentega cair, masukkan sedikit demi sedikit ke kocokkan telur, lalu aduk rata.

• masak air tambahkan gula pasir dan agar-agar, setelah mendidih, matikan api, maukkan agar-agar ke kocokkan telur tadi ( agar-agar jangan terlalu panas), aduk rata.

• Lalu tuang ke loyang, simpan di lemari es.

• Selamat mencoba