Resep Kue Lidah Kucing Pelangi

Bahan-bahan

• 175 ml putih telur
• 250 gr margarin
• 100 gr gula kastor
• 50 gr gula halus
• 25 gr susu bubuk
• Garam, secukupnya
• Vanili, secukupnya
• 1/4 sdt Backing Powder
• Pewarna makanan, secukupnya

Langkah Pembuatan

• Mixer margarin dan gula kastor hingga pucat matikan mixer,

• Tambahkam terigu,bp,susu bubuk yang telah diayak,aduk dengan spatula hingga rata

• Di wadah lain campur putih telur dan gula halus, garam, vanili hingga kaku

• Campur adonan telur dicampur dengan adonan margarin, aduk rata

• Siapkan paper bag ,masing-masing bagi adonan sama rata beri pewarna sesuai selera

• Siapkan loyang,olesi margarin terlebih dahulu

• Semprot adonan dari paperbag ke cetakan dan oven selama 30 menit atau hingga matang, selamat mencoba.

Tambahan :  Gula kastor dapat dibuat dengan memasukkan gula pasir ke dalam kantong plastik lalu dipukul-pukul hingga hancur. Hasil ayakannya dapat menggantikan gula kastor. Sesuai namanya, gula kastor atau gula donat adalah gula yang digunakan untuk bahan taburan donat. Tekstur gula ini halus seperti gula tepung dan berwarna putih.