Opor ayam kuning simple

Bahan-bahan

• 1 kg ayam

Bumbu halus:

• 3 buah kunyit
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah.

Bumbu tambahan: 

• Santan Kental, Secukupnya (bisa menggunakan santan kara 1 buah)
• 2 lembar daun salam
• 2 batang sereh
• Gula merah iris secukupnya
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula pasir
• Bawang goreng (optional)
• Nanas potong (optional)

Langkah Pembuatan

• Rebus ayam -+ 15 menit, lalu tiriskan air kaldu rebusan Jangan di buang ya untuk kaldu opornya.

• Blender bumbu halus bisa juga di ulek.

• Tuang 2 sendok minyak ke panci lalu tumis semua bumbu halus tambahkan daun salam sereh masak sampai tidak bau langu/sudah muncul bubble bubble, masukan ayam aduk aduk lalu masukan air kaldu

• Tunggu kurleb 5 menit sampai mendidih masukan santan , gula, garam penyedap aduk jangan sampai santan pecah dan test rasa ya.

• Masukan nanas potong agar lebih segar. Lalu sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba.