Resep Kue Kacang

Bahan-bahan

• 1 kg tepung terigu

• 1/2 kg gula halus

• 1 gelas Minyak goreng bimoli

• 1/4 kg Kacang tanah sangrai,buang kulit arinya

• 3 butir kuning telur untuk olesan

Langkah

• Blender kacang tanah hingga halus.(bisa disiapkan dr sebelumnya)

• Masukkan tepung terigu,gula halus,kacang tanah halus,

• Tuang minyak goreng perlahan sambil diaduk,hingga adonan kalis.

• Jika masih terasa kering minyak gorengnya bisa ditambah sedikit demi sedikit.

• Tapi jaga adonan jangan terlalu lembek,karena kuenya akan mudah hancur.

• Ambil adonan segenggam,pipihkan diatas kertas nasi atau lengser.

• Cetak adonan sesuai selera.

• Tata di atas loyang,olesi dengan kuning telur.

• Open hingga warnanya keemasan.

• Keluarkan loyang,tunggu hingga kue dingin,pindahkan ke toples.