Resep ChocoChips Cookies (Goodtime Cookies KW)

Bahan-bahan

1. 
   

• 150 gr margarin
• 50 gr butter
• 1 butir kuning telur
• 150 gr gula (blender)
• 100 gr DCC lelehkan
• 300 gr tepung kunci
• 50 gr tepung maizena
• 20 gr coklat bubuk
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdt baking soda
• 100 gr chocochips tahan panas

Langkah Pembuatan

• Campur margarin, butter, kuning telur dan gula, blender dg kecepatan dari rendah ke tinggi selama ±4-5 menit, turunkan speed mixer ke paling rendah, tuang DCC aduk selama ±1 menit, matikan mesin.

• Lalu masukkan susu bubuk ke dalam adonan, aduk rata dg spatula.

• Ayak tepung terigu, maizena, coklat bubuk dan baking powder. Masukkan dalam adonan, aduk lagi dg spatula sampai rata.

• Terakhir masukkan chocochips

• Panaskan oven 180°c.

• Oles loyang menggunakan margarin / carlo.

3. 
   

• Ambil adonan per 1 sdm, aq pakai sendok takar dari tupp***

• Bentuk bulat ga usah terlalu mulus ya... (punyaku otomatis bentuknya bulat karna sendok takar yg aq pakai tsb) atur dalam loyang, beri jarak ±3-4cm

• 
  

• Lalu pipihkan menggunakan garpu

• Oven ±25 menit (tergantung dari oven masing²)

• Tips: tanda² cake atau cookies dah mateng itu, waktu di panggang wanginya kecium seisi rumah. Tinggal tunggu 5 menit langsung keluarkan, pasti dah mateng.

• Baru keluar dari oven biasanya bagian bawah masih nempel/ sedikit chewy ya... Biarkan saja dlu sampai suhu ruang, entar dia ngeset sendiri.

• Setelah dingin angkat dan tata rapi dalam wadah toples bersih kedap udara. Ingat, biarkan cookies dalam keadaan suhu ruang dlu biar cookies ga cepat tengik.